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A CENA CON I PESCATORI

Categoria:

Descrizione

Promozione e Valorizzazione del Prodotto Ittico Povero e/o Massivo dell’Adriatico e delle Marinerie Locali in sinergia ed integrazione con le eccellenze ambientali, enogastronomiche e culturali del territorio.

L’Accademia della Cultura e Turismo Sostenibile, associazione culturale che opera nel settore dell’ecosostenibilità, dell’enogastronomia, dell’educazione alimentare e il Centro di Educazione Ambientale CEA “Ambiente e Mare”, riconosciuto R. Marche, propongono il Progetto “A cena con i Pescatori”.

La Piccola Pesca, in compagnia del Principe Azzurro si racconta e si assaggia.

Festival dedicato al pesce locale e alla pesca sostenibile dell’Adriatico.

Il progetto ha come obiettivo lo sviluppo turistico e territoriale, basato sulla sostenibilità legata all’ecosistema marino che miri inoltre alla ricoperta della tradizione culinaria locale.

L’obiettivo principale del progetto è quello di promuovere un’economia del mare sostenibile, quale la piccola pesca sostenibile ed il Pesce Azzurro, povero e massivo, ricco di sostanze nutritive.

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